ZERO WASTE W KUCHNI. RADY OD CHEFA Z GWIAZDKĄ MICHELIN
redakcja fakteo.pl
mar 26
30 marca obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Zero Waste – inicjatywa, która zwraca uwagę na problem marnowania zasobów i potrzebę bardziej odpowiedzialnego podejścia do konsumpcji. W gastronomii temat ten ma szczególne znaczenie, ponieważ to właśnie kuchnia ...
Z ZIEMI WŁOSKIEJ DO POLSKI, CZYLI JAK FINE DINING ZADOMOWIŁ SIĘ W POLSCE
redakcja fakteo.pl
paź 13
20 października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni. Z tej okazji warto przyjrzeć się bliżej postaciom mającym wpływ na tworzenie i rozwój polskiej sceny fine diningu. Jednym z nazwisk, które należy wymienić, jest pochodzący z Apulii ...
