ZERO WASTE W KUCHNI. RADY OD CHEFA Z GWIAZDKĄ MICHELIN
redakcja fakteo.pl
mar 26
30 marca obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Zero Waste – inicjatywa, która zwraca uwagę na problem marnowania zasobów i potrzebę bardziej odpowiedzialnego podejścia do konsumpcji. W gastronomii temat ten ma szczególne znaczenie, ponieważ to właśnie kuchnia ...
WIGILIJNE DANIA INACZEJ. CO ZROBIĆ, ŻEBY ZASKOCZYĆ GOŚCI?
redakcja fakteo.pl
gru 29
Barszcz czerwony lub grzybowa, karp, śledzie oraz pierogi z kapustą i grzybami – to klasyki, które królują na polskim wigilijnym stole. A gdyby tak obok tych dań znalazły się potrawy z jednej strony wpisujące się ...
Z ZIEMI WŁOSKIEJ DO POLSKI, CZYLI JAK FINE DINING ZADOMOWIŁ SIĘ W POLSCE
redakcja fakteo.pl
paź 13
20 października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni. Z tej okazji warto przyjrzeć się bliżej postaciom mającym wpływ na tworzenie i rozwój polskiej sceny fine diningu. Jednym z nazwisk, które należy wymienić, jest pochodzący z Apulii ...
